arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash
Pieni JAUHOKURSSI hapanjuurileipurille
Pieni JAUHOKURSSI hapanjuurileipurille
Pieni JAUHOKURSSI hapanjuurileipurille
Pieni JAUHOKURSSI hapanjuurileipurille
 / 
Normaalihinta
€9,89

Pieni JAUHOKURSSI hapanjuurileipurille


Jauhoilla on väliä, mutta oletko sekaisin jauhoviidakossa?

Tällä pienellä videoihin perustuvalla verkkokurssilla opit vehnän 

  • erilaisista jauhatustavoista (kivi, valssi, vasara, pyörre...)
  • jauhatuskarkeuksista (Mitä tarkoittaa puolikarkea tai karkea jne.?)
  • jauhotyypeistä (Mitä pussissa voi lukea?)
  • jyvän rakenteesta (ydin, lese, alkio...)
  • vanhoista vehnälajikkeista (speltti, emmer, yksijyvä jne.)
  • jauhojen leivontaominaisuuksista (sitko, fermentaatio...)
  • tuoreudesta ja lisäaineista (Mikä merkitys?)
  • ja vähän rukiista, ohrasta ja kaurastakin (Millaisia on olemassa ja miten käytetään?)

Kurssi keskittyy kotimaisiin viljoihin ja jauhoihin. Tämä on pieni jauhokurssi, johon on pakattu paljon asiaa.

Kurssi koostuu 9 videosta, joiden yhteiskesto on n. 65 minuuttia. Voit katsoa videoita omaan tahtiin ja palata niihin niin monta kertaa kuin haluat.

Lupaan, että kurssi ei ole puiseva ja tylsä. Jokaisen osion kohdalla voit kysyä ja keskustella videoista ja sisällöstä.

Tervetuloa kurssille!

 

 

Ostoskorisi