Normaalihinta
e-resepti Fougasse, Provencen "focaccia"
Alv sisältyy hintaan.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
FOUGASSE on provencelainen litteä leipä, joka on leikattu vehnän tähkän tai lehden muotoon. Nimi tulee latinan sanasta focus, joka tarkoittaa tulisijaa. Antiikin Roomassa paistettiin panis focacius leipää tulisijan tuhkassa. Espanjassa version nimi on hogaza, Kataloniassa fogassa, Liguriassa fugàssa, Balkanilla pogača, Unkarissa pogácsa ja muualla Ranskassa fouace tai fouée.
Se on melko vaivaton tehdä ja sopii täydellisesti retkievääksi, lounassalaatin kylkeen tai grilli-iltaan.