HAPANJUURI TAIPUU. Monimuotoista leivontaa helposti
on kirja sinulle, joka hallitset hapanjuurileivonnan perusteet.
Kirja antaa runsaasti oivalluksia ja tietoa, miten voit muunnella taikinoita, leipoa luovasti ja luottaa yhtä enemmän aisteihisi.
Upeat valokuvat on ottanut ANNA-LIISA NIKUS.
OPIT YMMÄRTÄMÄÄN MUUTTUJIEN VAIKUTUSTA TAIKINAAN
- Lämpötilat
- Vesisuhde
- Jauhot ja muut kuivat ainekset
- Muut lisukkeet
- Aika
OPIT IRTAANTUMAAN KAAVOISTA JA SOOLOILEMAAN SYSTEMAATTISESTI
- Perusrunkoa ymmärtämällä
- Muuttujia ymmärtämällä
- Aistejasi käyttämällä
TÄMÄ KIRJA VASTAA KYSYMYKSIIN, JOITA OLET POHTINUT, JA NOSTAA LEIVONTASI UUDELLE TASOLLE.
Terkuin,
Eliisa
Readme 2020 ISBN: 9789523731332